Тыквенные капкейки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука180г
- сахар160г
- сахар ванильный10г
- яйца куриные2шт.
- растительное масло рафинированное100мл
- тыква150г
- корица0.75ч. л.
- чабрец0.5ч. л.
- мускатный орех0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- миндаль50г
- сыр сливочный300г
- сливки 15%30мл
- сахарная пудра50г
- сливочное масло20г
Для кексов
Для крема
Пищевая ценность
- Белки119.06г132.29% от дневной нормы
- Жиры244.43г305.54% от дневной нормы
- Углеводы358.56г119.52% от дневной нормы
- Калории4120.01кКал171.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить специи: корица, ванильный сахар, чабрец и мускатный орех.
- Шаг 2
Натереть тыкву на терке.
- Шаг 3
Просеять муку через сито с содой и разрыхлителем, добавить специи и измельченный миндаль.
- Шаг 4
Миксером смешать сахар с растительным маслом.
- Шаг 5
Добавьте яйца и взбивайте миксером около 4 минут.
- Шаг 6
Вливать яично-масляную смесь в мучную, перемешивая лопаткой.
- Шаг 7
Добавить в тесто тыкву и тщательно перемешать.
- Шаг 8
Разложить тесто по формочкам и выпекать в духовом шкафу на 180°С до сухой зубочистки.
- Шаг 9
Дать кексам остыть.
- Шаг 10
Взбить миксером сливочное масло со сливками и сахарной пудрой (при желании облегчить десерт, сливочное масло можно не добавлять).
- Шаг 11
Затем добавить охлажденный сливочный сыр (желательно с солью в составе) и хорошо взбить миксером.
- Шаг 12
Заполнить кондитерский мешок кремом.
- Шаг 13
Украсить капкейки шапочками из крема. Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2Segodnja prigotovila, tol'ko tykvy pod rukoj ne bylo, i ja zamenila na morkov' u muku zamenila na polbjanuju, poluchilos' ochen'-ochen' vkusno!!! :-) Objazatel'no budu esche gotovit'! :-) Spasibo za rezept!!! 😊😘
чудесные капкейки) И стружка из тыквы сверху) так мило получилось)