Салат"Королева Франции"

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

говядина300г

баклажаны2шт.

перец болгарский2шт.

фасоль2ст. л.

соевый соус2ст. л.

коньяк10г

зелень1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Говядину порезать соломкой,удалив все жилки и плёнку.Замариновать её в соевом соусе с добавление лука,лавра,и смеси перцев.Оставить на 2 часа. Баклажан,перцы,капусту-запекаем на противне в духовке.Капусту лучше в фольге. Фасоль отвариваем. Готовые овощи(кроме капусты)помещаем в пакет,для пропаривания)и очищаем от кожуры. Нарезаем овощи соломкой,капусту разберем на очень мелкие соцветия. В глубокую тарелку нарываем руками листья салата,добавляем овощи,отварную фасоль,перемешиваем. Мясо выкладываем(без лука) на очень разогретую сковороду,без масла. Обжариваем,помешивая 10мин. Добавляем к готовым овощам вместе с соком выделившимся при жарке.Хорошо переворошим салат руками,посолим и выльем коньяк,сново перемешаем. Салат выложим на плоское блюдо,горкой,Украсив рубленой зеленью.

Оценить3.07

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution