Шоколадные баклажаны по-итальянски

Время приготовления 35 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны1шт.

сахар100г

ром50мл

цукаты1горсть

шоколад100г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для десерта нам нужен шоколад, баклажаны, сахар, цукаты, миндальное печенье, ром (коньяк, ликер или другой напиток) для варки баклажан и замачивания цукатов.
Шаг 2
Замачиваем цукаты в роме (коньяке, бренди).

Шаг 3
Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками баклажаны (7-9 ломтиков) отвариваем в небольшом количестве воды с сахаром и ромом (коньяком, ликером, бренди).

Шаг 5
Когда баклажаны будут готовы, перекладываем их в дуршлаг.
Шаг 6
Ставим на них пресс на несколько минут — даем стечь воде из баклажан.
Шаг 7
Ломтики баклажан посыпаем крошкой миндального печенья, цукатами.
Шаг 8
Баклажаны с начинкой сворачиваем рулетом и укладываем на тарелку.
Шаг 9
Поливаем их растопленным на водяной бане шоколадом.
Шаг 10
И дегустируем, пытаясь представить себя на побережье Италии вместе с другими участниками праздника шоколадных баклажанов.

Оценить4.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Тбольше 8 лет назад
Мариночка,кусочек я бы тоже попробовала,любопытно)))😆😉
женябольше 8 лет назад
Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге новый рецепт. Это плюшки с маком "Розачки".Пожалуйста напиши коминтарий.😊😊😊😊
Angyбольше 8 лет назад
Даже не могу представить это на вкус ☺️. Баклажаны не самый мой любимый овощ, но это бы попробовала из интереса 😘💐
Рубенбольше 8 лет назад
Ой-ой-ой😝 Марина!!!😝 мне срочно надо это попробовать!!!😜 я даже и не знал что так можно....😳 тем более что я очень люблю баклажаны😋 очень аппетитно😊
golkkaбольше 8 лет назад
Представляю как это необычно вкусно. С месяц назад нашла торт с баклажанами, готовится по такому же принципу как этот рецепт, в закладках с грунтовыми баклажанами до следующего года.