Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- макароны-спиральки (fusilli)200г
- сыр козий мягкий100г
- пармезан70г
- грецкие орехи1горсть
- помидоры вяленые в масле3шт.
- перец чили красный0.5шт.
- свекольные листья1пучок
- петрушка зелень1шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки74.62г82.91% от дневной нормы
- Жиры103.07г128.84% от дневной нормы
- Углеводы173.64г57.88% от дневной нормы
- Калории1876.51кКал78.19% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Макароны отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
- Шаг 2
Чеснок почистить и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить.
- Шаг 3
Перец чили мелко порубить вместе с семенами.
- Шаг 4
Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 5
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и на медленном огне обжарить чеснок, вяленые помидоры и перец чили.
- Шаг 6
Свекольные листья, удалив грубые черенки, мелко порезать, добавить в сковороду с овощами, все перемешать и обжарить.
- Шаг 7
Козий сыр нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 8
Пармезан натереть на крупной терке.
- Шаг 9
Грецкие орехи порубить.
- Шаг 10
Петрушку мелко нарезать.
- Шаг 11
Обжаренные овощи выложить в горячие макароны и перемешать, затем добавить весь сыр, орехи и петрушку, влить немного жидкости, в которой варились макароны, и еще раз перемешать.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Кстати, на завтрак - так же великолепно!;)
Нужно было срочно накормить семью легким ужином! В холодильнике был отварной нут. Очень вкусно! Спасибо!👍💐