Чебуреки с фасолевой начинкой

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

вода минеральная газированная250мл

соль1ч. л.

растительное масло3ст. л.

яблочный уксус1ч. л.

водка1ст. л.

фасоль консервированная2шт.

кориандр2ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Из муки , воды газированной, масла и уксуса и водки замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Регулируйте по ходу действия. Оставить его под чашкой на минут 40-50. Почистить и нашинковать лук. Обжарить его в растительном масле до прозрачного состояния. Добавить к нему растолченный кориандр. С фасоли слить жидкость , промыть кипяченой водой и немного потолочь. Соединить с обжаренным луком, если необходимо , то подсолить. Из теста сформировать колбаску, разрезать на кусочки. Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста. Накрыть второй половиной, залепить. Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до золотистого цвета.

Оценить5.08

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

санабольше 15 лет назад
В грузинской кухне есть подобное блюдо-лобиани, но это проще и быстрее. Думаю можно добавить чесночка по вкусу и свежей кинзы. Спасибо за идею!