Маринованная скумбрия

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

скумбрия1тушка

вода500мл

соль2ст. л.

сахар2ст. л.

морковь1

уксус30ст. л.

перец душистый5шт.

перец черный горошком10шт.

укроп сушеный1ст. л.

лавровый лист1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Лук нарезать кольцами, морковь кружками. Сложить все ингредиенты для маринада , включая морковь и лук, в кастрюлю, довести до кипения, в последнюю очередь добавить уксус. Маринад не кипятить, сразу снять с огня. Полностью остудить. Укроп, конечно, можно и свежий. Размороженную скумбрию почистить, нарезать кусочками и уложить в посуду для маринования, перекладывая рыбу морковью и луком. Залить маринадом. Дать промариноваться сутки, но лучше все же пару дней.

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution