Пирог из тунца с картофелем

Картофель отварить в мундире до готовности, остудить. Лук почистить — я брала молодой лук, его белую часть Для пирога я взяла филе тунца в оливковом масле ТМ «Магуро». Если тесто замороженное, то предварительно разморозить.

Лук нарезать колечками, обжарить на оливковом масле. Нарезать колечками картофель и оливки.

Пласт слоеного теста вместе с бумагой для выпечки выложить на противень, вырезать рыбу шаблоном, я воспользовалась тарелкой в форме рыбы.

На тесто выложить в один слой картофель, сверху лук, посыпать листиками тимьяна, посолить, поперчить.

Тунца разделить вилкой на небольшие кусочки, выложить сверху на тесто. Сверху оливки.

Оставшимся тестом украсить верх пирога, края защипнуть. Желток размешать с одной ложкой воды, яичной смесью смазать пирог.

Выпекать при температуре 200°С около 20 минут до румяного цвета.

Мы увезли пирог на пикник! Вкусен как в горячем, так и в теплом виде. Приятного аппетита!