Альбондигас де праса

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

лук-порей1кг

яйца куриные3шт.

растительное масло1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Лук помыть разрезать на части и варить до готовности минут 15-20. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Взбить в блендере до состояния пюре. Хорошенько вымешать с фаршем и 1 яйцом. Посолить, поперчить. Получится очень мягкая масса. Из нее осторожно сформировать котлетки и, окунув их в яйце (2 яйца взбить в удобной посудине), хорошенько обжарить в растительном масле.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Shaniоколо 15 лет назад
Фарш действительно получается жидковатым, я бы сказала нежным, но все равно котлеты формируются. Вкус лука-порея абсолютно отсутствует. А котлеты получаются очень нежными и сочными! Вашим домашним и гостям точно понравится. И калорий мало опять таки!
Барбараоколо 15 лет назад
Я делала котлеты с зеленым луком, а с пореем никогда не пробовала. А жидким фарш не будет, если яйцо добавить и еще пюре из лука?