Картофельные котлеты с маком, свеклой и килькой

Для котлет отварить картофель, натереть на терке.

Добавить соль, мак, зелень. В оригинале укропом просто было посыпано блюдо, я же добавила его в котлеты.

Я еще нарезала авокадо.

Размять авокадо вилкой.

Сформировать 4 котлеты.

Обжарить с двух сторон. В оригинале они запекались.

Перенести на тарелку.

Лук нарезать, обжарить.

Яблоко поделить на тонкие дольки.

Перенести к луку.

Добавить сахар и уксус.

Подержать на огне, помешивая.

Свеклу запечь или отварить, нарезать как яблоко.

Отправить в сковороду.

Еще подержать на огне.

Я еще влила соевый соус вместо соли.

Перенести все со сковороды на котлеты.

Кильку очистить. У меня уже были филешки.

Уложить рыбку сверху.

Посыпать зеленым луком и жареным кунжутом.

Накрываем на стол.

Пробуем.

Очень вкусно! Угощаемся!