Свинина в маринаде «Барбекю», запеченная с инжиром

Свинину нарезаем на стейки или покупаем готовые, слегка отбиваем (что не обязательно).

Складываем в миску и добавляем маринад барбекю ТМ «МахеевЪ».

Лук режем полукольцами и добавляем к мясу. Добавляем виски и все хорошо перемешиваем.

Инжир предварительно моем, обсушить, нарезаем кольцами и выкладываем на мясо. Зарываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться на 30 минут или больше. Я оставляла мариноваться на ночь.

Когда вы решили, что мясо промариновалось достаточно, то выкладываем его в форму для запекания, выкладываем сверху маринад и инжир.

Отправляем форму с мясом в заранее разогретую до 180°С духовку на 1 час или 1,5 (на ваше усмотрение). Периодически открывать духовку и поливать маринадом. Достать готовое мясо. Дать ему отдохнуть минут 5 и можно подавать. Маринад слить в отдельную посуду и подавать к мясу.

Выкладываем мясо на тарелку. Сверху кладем инжир. Подаем с маринадом, свежими овощами, картофелем.

Приятного аппетита!