Крекеры с крабовыми палочками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- крабовые палочки5шт.
- сыр твердый60г
- молоко35мл
- мука40г
- крахмал90г
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- сметана40г
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.86г33.18% от дневной нормы
- Жиры27.14г33.92% от дневной нормы
- Углеводы116.33г38.78% от дневной нормы
- Калории827.67кКал34.49% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. Крабовые палочки ТМ Vici можно взять как охлажденные, так и замороженные. В исходном рецепте используют майонез, я положила сметану и откорректировала количество молока и крахмала.
- Шаг 2
Натираем сыр и заливаем молоком.
- Шаг 3
Нагреваем, постоянно помешиваем. Добиваемся, чтобы сыр расплавился. В исходном рецепте основа готовится в микроволновке 1,5 минуты нагрев.
- Шаг 4
Нарезаем палочки на три части.
- Шаг 5
Чуть присушиваем при 180°С. В исходном рецепте — микроволны 600 ВТ 1,5 минуты. За счет этой операции палочки теряют воду, становятся более ароматными.
- Шаг 6
Вмешиваем палочки в сырное тесто целиком или предварительно немного разбив блендером. Добавляем сметану. Солим, перчим.
- Шаг 7
Всыпаем муку и крахмал, замешиваем тугое тесто.
- Шаг 8
Раскатываем тесто в пласт до 2 мм, достаточно тонко.
- Шаг 9
Нарезаем ромбы или треугольники, прокалываем тесто вилкой.
- Шаг 10
Ставим выпекать при 180°С 30 минут.
- Шаг 11
Степень румяности по предпочтениям. Достаем, снимаем с листа.
- Шаг 12
Раскладываем остывать на решетке. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Хорош крекер!👍👍👍
Оригинальное печенье!!!👌👍
Я бы не отказалась от таких крекеров)))
Катя, очень здоровский рецепт! 🍪👍