Цветок из помидоров и индейки с соусом "базилик"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- индейка100г
- помидоры100г
- соус20г
- базилик свежий1пучок
- орегано2пучок
- перец горошком смесь5г
- оливковое масло10г
- лимоны10г
- соль2щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки26.47г29.41% от дневной нормы
- Жиры28.73г35.91% от дневной нормы
- Углеводы19.94г6.65% от дневной нормы
- Калории460.01кКал19.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
1. Филе индейки нужно посолить и поперчить и немного смазать оливковым маслом.
- Шаг 1
2. Пока маринуется индейка, ошпариваем помидор, очищаем от кожи, разрезаем помидор на 4 части и удаляем семечки. Затем готовим его в мультиварке в режиме ПАР одну минуту.
- Шаг 2
3. Филе индейки обжариваем со всех сторон на сильном огне со всех сторон и ставим в разогретую до 200 * С духовку на пару минут.
- Шаг 3
4. В это время готовим соус (базилик, масло, лимонный сок, соль) и выкладываем "цветок" - листья базилика и помидор.
- Шаг 4
5. Индейке даем отдохнуть и потом нарезаем на шайбочки, выкладываем поверх "цветка".
- Шаг 5
6. Поливаем все соусом и посыпаем сухим орегано и молотым перцем. Как видите на порции всех ингредиентов по 4)) и это не случайно, потому что на вилку нужно насаживать помидор ▶️индейку▶️базилик. По желанию можно запить сухим красным вином))) Приятного аппетита всем!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Великолепная подача!!!И сочетание вкусное..классическое я бы сказала🌸🌸😃
Ресторан на дому!:) Красиво и вкусно! Самый, что ни на есть приятный ужин😊
Элегантная подача. Вы повар?
Очень вкусно!😃 И оформлено красиво! Абсолютное эстетическое удовольствие! 😇
Алексей, поздравляю Вас с отличным рецептом и с первыми 100 баллами😊