Рассольник с тунцом

Подготавливаем продукты.

Отмеряем необходимое количество перловой крупы. Промываем водой. Выкладываем в чашку и заливаем кипящей водой. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.

Нарезаем лук и морковь.

Соломкой нарезаем соленые огурцы.

Ставим кастрюлю на огонь. Наливаем в кастрюлю растительное масло. Добавляем нарезанные лук и морковь.

Перемешиваем и обжариваем 5 минут.

Добавляем в кастрюлю нарезанные соленые огурцы.

Перемешиваем.

Обжариваем овощи 5 минут.

Добавляем в кастрюлю чистую воду. Доводим до кипения.

Тем временем картофель нарезаем брусочками.

Перловка через 15 минут. Воду сливаем.

Вода закипела.

В кастрюлю добавляем подготовленную перловую крупу. Варим 15 минут.

Добавляем в кастрюлю нарезанный картофель. Варим 10-15 минут.

Помидоры очищаем от кожицы.

Нарезаем помидоры.

Открываем баночки с консервированным тунцом ТМ «Магуро».

В кастрюлю с кипящим супом добавляем нарезанные помидоры и соль. Варим 2 минуты.

Добавляем в кастрюлю консервированного тунца.

Я использую замечательную и очень вкусную продукцию ТМ «Магуро».

Доводим суп до кипения.

Отмеряем полстакана огуречного рассола.

Добавляем в суп огуречный рассол.

Доводим суп до кипения и варим 1-2 минуты.

Разливаем суп в чашки и подаем.

Добавляем сметану и зелень.

Приятного аппетита!