Рыба в пряном соусе

В измельчителе соединить очищенный лук и чеснок, молотый имбирь, сухой чили (если любите поострее кладите целый). Я заранее замочила его в горячей воде на 15 минут. Если у вас свежий перчик, просто удалите семена и добавьте.

Влить сок лайма. Я воспользовалась своим подарком. Влить соевый соус. Взбить.

В полученное пюре добавить растительное масло и перемешать.

Стейки рыбы вымыть, просушить и слегка присолить. У меня стейки нерки.

Обвалять рыбу в соусе и оставить в холодильнике на 30 минут.

Духовку разогреть до 210°С, смазать форму маслом и выложить рыбку вместе с соусом. Запекать 20 минут.

Вот такая золотистая и ароматная рыбка. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита.