Семга по-провансальски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- стейк семги4шт.
- лук-шалот3шт.
- лук зеленый1пучок
- тархун1пучок
- петрушка1пучок
- базилик свежий1пучок
- лимоны1шт.
- бальзамический уксус20мл
- оливковое масло10мл
- льняное масло10мл
- соль морская5г
- помидоры0.4кг
Основные
Пищевая ценность
- Белки206.54г229.49% от дневной нормы
- Жиры138.32г172.90% от дневной нормы
- Углеводы71.15г23.72% от дневной нормы
- Калории2407.96кКал100.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разгреть до 150°С.
- Шаг 1
Семгу слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом, обернуть фольгой и запекать в разогретой духовке 10 минут. Затем фольгу раскрыть и поставить рыбу на 10 минут под горячий гриль, чтобы она зазолотилась.
- Шаг 2
Лук-шалот почистить и измельчить.
- Шаг 3
Зелень мелко порубить.
- Шаг 4
Помидоры очистить от кожуры, удалить семена вместе с соком, мякоть мелко порезать. Сок можно использовать для заправки других блюд.
- Шаг 5
Соединить порезанные помидоры с луком-шалотом и зеленью, добавить сок лимона, бальзамический уксус и льняное масло. Все перемешать.
- Шаг 6
Готовую семгу промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир, и подавать с салатом из помидоров.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Супер!!!! Юличка, спасибо Вам большое,как раз то что искала!!! столько сайтов пересмотрела-а нашла только у Вас:))