Ароматный плов с корицей и можжевельником
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис бурый350г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- куриные бедра4шт.
- чеснок1головка
- изюм без косточек1горсть
- корица1кусок
- можжевельник ягоды7шт.
- перец чили1шт.
- растительное масло50мл
- соль1по вкусу
- приправа для плова2ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки161.15г179.06% от дневной нормы
- Жиры123.15г153.94% от дневной нормы
- Углеводы334.75г111.58% от дневной нормы
- Калории3068.61кКал127.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис Девзира ТМ «Националь» промоем водой.
- Шаг 2
Возять толстостенную жаровню. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
- Шаг 3
Куриное мясо (у меня бедрышки) нарезать на кусочки. Отодвинуть лук и морковь в сторону и обжарить, пока мясо не побелеет. Посыпать приправой для плова, посолить.
- Шаг 4
Перемешать все вместе, готовить еще минут 5.
- Шаг 5
Всыпать горсть промытого изюма, положить палочку корицы и можжевеловые ягоды.
- Шаг 6
Выложить на курицу рис. Залить водой на 2 см выше риса. Воткнуть в рис головку чеснока. И перец чили (по вкусу). Чеснок не чистить, просто хорошо помыть. Когда закипит, убавить огонь и варить 30–40 минут. Выключить огонь, прикрыть полотенцем и так оставить на 15 минут. Затем перемешать рис с мясом.
- Шаг 7
Вкусный плов готов. Подавайте с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
