Пилаф с фасолью и панчеттой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис дикий и золотистый смесь60г
- фасоль красная консервированная75г
- соль морская1по вкусу
- лук репчатый1шт.
- панчетта50г
- чеснок2зубчик
- чернослив4шт.
- куриный бульон75мл
- горчица с зернами1ч. л.
- фасоль стручковая100г
- шпинат свежий1горсть
- кедровые орехи жареные10г
- оливковое масло2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки31.03г34.48% от дневной нормы
- Жиры61.7г77.13% от дневной нормы
- Углеводы135.31г45.10% от дневной нормы
- Калории1192.88кКал49.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Рис отварите до готовности в подсоленной воде.
- Шаг 2
Лук и чеснок очистите и мелко порубите.
- Шаг 3
Панчетту нарежьте на кусочки, чернослив залейте кипятком на 5 минут и нарежьте.
- Шаг 4
На сковороде подогрейте оливковое масло и обжаривайте лук с панчеттой в течение 5 минут.
- Шаг 5
Добавьте чеснок. С фасоли ТМ «Фрау Марта» слейте жидкость и добавьте фасоль в сковороду.
- Шаг 6
Добавьте отваренный рис, горчицу зернами, лейте бульон и готовьте в течение 7–8 минут (до уваривания жидкости). Посолите по вкусу. Стручковую фасоль отварите отдельно в течение 3–4 минут.
- Шаг 7
Добавьте в сковороду стручковую фасоль, горсть свежемороженного шпината. Перемешайте, при необходимости посолите.
- Шаг 8
Перед подачей посыпьте обжаренными кедровыми орехами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Сытный салатик 😋