Закуска из зеленого горошка и сельди

Картофель отварим в мундире. Откроем банку горошка «Фрау Марта», подготовим остальные ингредиенты.

Картофель растолчем с подсолнечным маслом, мускатным орехом, солью и перцем.

Подготовим горошек зеленый «Фрау Марта», соленую сельдь нарежем кубиком, укроп и зеленый лук измельчим. Погрузим в чашу блендера и слегка измельчим все вместе.

Добавим к полученной смеси майонез и горчицу. Перемешаем.

Из 1 ст. л. картофеля сформируем лепешку и выложим на нее 1 ч. л. начинки.

Заготовку округлим и придадим ей форму клубники.

Свеклу натрем и отожмем через марлю. Или как я, возьмем сок от маринованной свеклы. Разницы нет.

Каждую клубничку обмакнем в свекольной ванночке в течение 1 минуты.

Смажем подсолнечным маслом и посыпаем кунжутом.

Одну клубничку я разрезала для вас.

Подаем с соусом из майонеза и кетчупа.

Клубнички, или, как я — Виктории, очень аппетитные!

Приятного аппетита!