Манные кексы с сюрпризом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- манная крупа2стакан
- кефир 1%0.5л
- творог 2%180г
- яйца куриные3шт.
- щавель свежий0.3пучок
- сахар0.75стакан
- ванилин1щепотка
- растительное масло рафинированное1ч. л.
- соль1щепотка
- сода1ч. л.
- мята1веточка
Основные
Пищевая ценность
- Белки92.94г103.27% от дневной нормы
- Жиры30.94г38.68% от дневной нормы
- Углеводы439.91г146.64% от дневной нормы
- Калории2423.8кКал100.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить продукты для выпечки кексов.
- Шаг 2
Щавель вымыть, обсушить. Измельчить блендером. Отжать от лишнего сока.
- Шаг 3
Соединить щавель с творогом, перемешать.
- Шаг 4
Из творожной массы слепить небольшие шарики диаметром 2–2,5 см. Поставить шарики в морозилку на 20 мин.
- Шаг 5
В кефир добавить 2 стакана манной крупы ТМ «Националь» и дать постоять 20 мин. Остальную крупу оставить для обсыпки форм.
- Шаг 6
Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином. По истечении времени соединить манно-кефирную смесь с яично-сахарной. Перемешать до однородности.
- Шаг 7
Формочки для кексов смазать растительным маслом, обсыпать манной крупой. Выложить небольшое количество теста, затем положить замороженный творожный шарик и снова тесто. Шарик должен быть полностью накрыт тестом. Форму заполнить на 3/4 объема. Поставить формы с кексами в духовку, выпекать при 180°C 20 мин. Готовые кексы выложить из формочек (забыла сфотографировать выпеченные кексы в формах).
- Шаг 8
Выложить кексы на блюдо (у меня получилось 16 кексов). Украсить листиками мяты. Подавать теплыми к чаю, кофе, молоку, киселю или любому другому любимому напитку.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
