Шоколадный смузи с ягодами

Приготовить все необходимое. Банан очистить, нарезать на кусочки, убрать в морозильную камеру на 15 минут. Миндаль поместить в кипящую воду на несколько минут. Слить воду, очистить миндаль от шелухи.

Поместить миндаль в блендер, измельчать с частью воды, подливать воду постепенно, частями. Процедить через марлю, помещенную на сито, тщательно выжать. У меня получилось 180 г миндального молока. Для рецепта потребуется 80 грамм миндального молока.

Миндальное молоко готово, смородина у меня здесь замороженная, ее не надо полностью размораживать, а лишь чуть-чуть.

В блендер поместить смородину, мед, какао-порошок, охлажденный банан, налить часть миндального молока, измельчить в блендере до однородной структуры, добавить еще молоко, перемешать.

Вылить смузи в стакан, нарезанную на кусочки часть клубники «утопить» в смузи, сверху поместить кружочки банана, миндальные лепестки, пластинки клубники. Приятного аппетита и хорошего дня!

Фото из путешествия по Германии на память.