Хрустящий хлеб

Тесто я замешиваю в хлебопечке. Режим «Тесто» (1 час). Сверху на муке вы видите отруби, муку из зародышей зерна и зеленую — это мука из семян тыквы (всего нужно по 1 столовой ложке). Еще момент. В тесто нужно всего 2 ст. л. растительного масла, и вода должна быть теплой.

Готовое тесто я перекладываю на противень, на пергамент, смазанный растительным маслом.

Формирую булочки. В холодную духовку для увеличения вдвое.

Затем выпекать в холодной духовке при 150°C до золотистого цвета (около 40 минут). Вынуть и сразу же завернуть в чистое полотенце.

Вот такие булочки я пеку каждый день (с тех пор, как выиграла шроты в кулинарном конкурсе).

Булочки получаются невероятно хрустящие и очень вкусные.

Вот такие шроты я добавляю в этот хлебушек.

А вот и разлом хлебушка.

Поближе. Мякиш нежный, а корочка хрустящая. Очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить этот невероятный хлеб.