Яблочный пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло50г
- яйца куриные1шт.
- сахар0.5стакан
- сахар ванильный10г
- мацони100г
- сметана1ст. л.
- сода0.5ч. л.
- соль1щепотка
- разрыхлитель0.5ч. л.
- мука2.5стакан
- яблоки антоновка1кг
- сахар0.25стакан
- корица1по вкусу
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки56.34г62.60% от дневной нормы
- Жиры60.14г75.17% от дневной нормы
- Углеводы552.18г184.06% от дневной нормы
- Калории2982.75кКал124.28% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки очистить и нарезать. В сковороду с толстым дном положить яблоки, добавить сахар, корицу и немного воды. Перемешать и тушить до мягкости яблок. Затем снять с огня и остудить.
- Шаг 2
В миске взбить масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Отдельно смешать мацони, сметану, соду и дать постоять 1–2 минут. Затем добавить эту смесь к масляной массе и еще раз взбить. Муку просеять с солью и разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку.
- Шаг 3
Замесить нежное тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 40–60 минут. Духовку нагреть до 180°C. Тесто разделить на одну большую и одну маленькую части.
- Шаг 4
Большую часть теста раскатать и распределить по форме D=26, сверху выложить начинку и разровнять. Затем раскатать остальное тесто, вырезать полоски и украсить верх пирога. Выпекать пирог 30–35 минут. Готовый пирог слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Обожаю яблочный пирог!
класс!!!
благодарю))))
Подсела на Ваши рецепты, один другого краше, спасибо))
Спасибо за рецепт! Удивительно нежный и "яблочный" пирог получился!