Картофельное пюре с индейкой

Берем филе индейки и нарезаем на кусочки.

Индейку переложить в глиняный горшок, добавить сушеный укроп, петрушку, соль, налить воды и поставить в духовку до готовности. Я готовлю для кормящей мамочки.

Отварить листья шпината от ТМ «Планета витаминов». Слышите аромат лета?) Отварить картошку.

Отваренные листья шпината измельчить в блендере. Часть оставить для подливы, часть добавить в пюре.

С отваренной картошки сливаем воду и разминаем в пюре (часть пюре отложить). Добавить кусочек масла, сливки, часть шпината и все хорошо перемешать. В итоге получим пюре зеленого цвета.

В измельченный шпинат добавить воду, сливки и немного муки. Ставим на огонь, венчиком мешаем, чтоб не было комочков. Доведите подливу до нужной вам консистенции, регулируя добавление муки.

С помощью 2-х чайных ложек круговыми движениями формируем из пюре что-то наподобие клецек и размещаем на тарелке в форме цветка. В центр цветка добавляем подливу и кусочки готовой индейки.

Прекрасный полезный обед готов! Спасибо ТМ «Планета витаминов» за такой прекрасный шпинат! Все витаминчики сохранены!

Всем приятного аппетита! И отличного весеннего настроения в позднюю осень!