Тарт с грибами и луком-пореем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- яйца куриные1шт.
- молоко80мл
- сливочное масло100г
- крахмал1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- лук-порей1стебель
- шампиньоны200г
- сливочное масло50г
- соль1щепотка
- яйца куриные1шт.
- сметана3ст. л.
- тимьян сушеный3веточка
Основа
Начинка
Пищевая ценность
- Белки50.9г56.56% от дневной нормы
- Жиры158.37г197.96% от дневной нормы
- Углеводы176.11г58.70% от дневной нормы
- Калории2343.13кКал97.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Насыпать в чашку просеянную муку, натереть сливочное масло, добавить соль и сахар, крахмал и разрыхлитель. Перетереть в крошку. Добавить яйцо и молоко, быстро замесить тесто. Накрыть полотенцем или затянуть пленкой, оставить на 30 минут.
- Шаг 2
Лук-порей нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до прозрачности. Добавить нарезанные шампиньоны (один крупный гриб оставить для украшения) и жарить 5–6 минут. Приправить солью и перцем, охладить.
- Шаг 3
Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом.
- Шаг 4
Выложить грибную начинку.
- Шаг 5
Слегка взбить яйцо со сметаной, залить пирог.
- Шаг 6
Выложить сверху тонкие слайсы шампиньона. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать 15–20 минут до золотистой корочки.
- Шаг 7
Готовый пирог охладить и нарезать на порции. Есть с удовольствием.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Какой он красивый и аппетитный!😃😋😋👍 Вика поздравляю с РД!👏💐
Викуля, поздравляю с РД!!!🌷🌷🌷🌷🌷😍👏👏👏 Чудесный тарт, очень аппетитно😋😋😋
Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!👌👏👏👏
Викуль, очень аппетитный и ароматный тарт!!!
Ух ты как вкусненько и эстетиШно!!👍👏👏👏😄