Пирог с тыквой и сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- сливочное масло120г
- вода2ст. л.
- соль1щепотка
- тыква300г
- сахар1ст. л.
- сыр150г
- тыквенные семечки1ст. л.
- сливочное масло20г
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки67.25г74.72% от дневной нормы
- Жиры172.41г215.51% от дневной нормы
- Углеводы190.36г63.45% от дневной нормы
- Калории2554.65кКал106.44% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В муку кидаем щепотку соли, нарезаем холодное сливочное масло и перетираем, добавляем воду и быстро замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут.
- Шаг 2
Раскатываем тесто и выкладываем в форму.
- Шаг 3
Тыкву нарезаем тонкими слайсами и выкладываем поверх теста, посыпаем сахаром и кусочками сливочного масла. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 20–35 минут, время зависит от сорта тыквы, она должна стать мягкой.
- Шаг 4
Достаем и посыпаем сыром и семечками, возвращаем в духовку на 10 минут.
- Шаг 5
Достаем, даем несколько минут остыть и подаем. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3Приготовила пирог по вашему рецепту. У меня вопрос относительно приготовления теста: натираем масло - это прям на терке? На крупной, мелкой? Не поняла этого момента, порубала ножом, но именно быстро перемешать не получилось, вероятно, дело навыка. Но, вроде как тесто получилось. Сыра для начинки использовала больше почти в два раза, с плесенью и бри. Пирог мне очень понравился, но для понимания, я очень люблю такие сыры и вполне люблю тыкву. Тесто же не очень. Только как подложка под начинку, что бы все не развалилось, бортики выкидывала. В любом случае, рецепт очень интересный и запал мне в душу, огромное спасибо! Фото прикрепила.
Ириш,ты права! 👆 Тыкву не очень люблю,💓но вот в выпечке,да под сыром)))) 👓 Съем! 🌞
Ира, очень вкусный пирог!😋😋😍Тыкву люблю в любом виде!🎃👌👍👏