Пирог с семгой и брокколи
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- брокколи свежая350г
- яйца куриные3шт.
- сметана15мл
- мука1стакан
- разрыхлитель2
- сливочное масло50г
- соль1
- лимонный сок0.5ч. л.
- соевый соус1ч. л.
- кориандр1шт.
- рыба1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки48.74г54.16% от дневной нормы
- Жиры64.1г80.12% от дневной нормы
- Углеводы132.91г44.30% от дневной нормы
- Калории1279.66кКал53.32% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Стейк семги посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком и соевым соусом. Мариновать 10-15мин.
- Шаг 2
Припустить семгу на сковороде в небольшом количестве воды по 5 мин с двух сторон. Выложить на тарелку, охладить и разделать на небольшие кусочки.
- Шаг 3
Брокколи бланшировать 3 мин в горячей воде, затем быстро охладить холодной водой. Разобрать на соцветия, полить растопленным сливочным маслом и посыпать кориандром.
- Шаг 4
Яйца взбить с солью в пышную массу, добавить сметану, муку и разрыхлитель теста. Консистенция теста получается как на оладьи.
- Шаг 5
Добавить кусочки семги, осторожно перемешать.
- Шаг 6
В форму ( у меня силиконовая) выложить половину теста, сверху разложить соцветия брокколи.
- Шаг 7
Сверху вылить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 40мин.
- Шаг 8
Готовый пирог сверху можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
- Шаг 9
...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
