Груши в вине
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- груши4шт.
- вино красное400мл
- ликер3ст. л.
- сахар100г
- кукурузный крахмал1ст. л.
- корица1шт.
- гвоздика4шт.
- черносмородиновое варенье2ст. л.
- сыр бри1по вкусу
Основные
Дополнительно
Пищевая ценность
- Белки4.99г5.54% от дневной нормы
- Жиры6.13г7.66% от дневной нормы
- Углеводы228.8г76.27% от дневной нормы
- Калории1241.18кКал51.72% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Будем готовить вот этот рецепт.
- Шаг 2
Нашла его в книге «Десерты» — подарок от сайта.
- Шаг 3
С этими грушами у меня история. Покупала их всю неделю для рецепта типа, но, пока я на работе, а мои мужчины дома, они благополучно съедались! Итак, с третьей попытки я спрятала 4 штучки и вчера ура! приготовила. Выбирала специально с веточками.
- Шаг 4
Очистить и срезать донышко для устойчивости.
- Шаг 5
Влить вино и поставить на огонь.
- Шаг 6
Нужны такие специи. В оригинале палочка корицы. Сахар я чуть уменьшила.
- Шаг 7
Всыпать сахар и специи в вино.
- Шаг 8
Варить на небольшом огне 20 минут. Я переворачивала и поливала.
- Шаг 9
Груши осторожно вынуть.
- Шаг 10
Развести крахмал в воде или в вине.
- Шаг 11
Влить тонкой струйкой в содержимое кастрюльки. Держать на огне до загустения.
- Шаг 12
Добавить варенье и ликер Creme de Cassis (черносмородиновый ликер темно-красного цвета крепостью 15%). Я ликер не добавляла.
- Шаг 13
Процедить через сито.
- Шаг 14
Удобно сито поставить на турку.
- Шаг 15
Полить сиропом груши.
- Шаг 16
Сыр по желанию предлагаю подать.
- Шаг 17
Вкусно получилось, давно хотела такой десерт!
- Шаг 18
Такой десерт можно и гостям порционно подать.
- Шаг 19
Давайте попробуем.
- Шаг 20
Вкусно необыкновенно!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Огромное спасибо за рецепт! Делала уже несколько раз с грушами разных сортов, получается одинаково вкусно. Но я ликер добавляла, специально ездила за ним в магазин элитного алкоголя Decanter. В общем гости оценили.
И груши и фоточки просто отменные! Танюшка поздравляю с РД! 😍👏🌸🌸🌸
Танечка, поздравляю с РД!!!!!😘👌👍👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹 ММмм...😋😋😋 вкусняшка!!! А я закрывала в банки груши в вине, тоже очень вкусно!!! А теперь обязательно так попробую!!!😉😉😉
Танюша😘, от всей души поздравляю с очередным, заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏
Прекрасный десерт и замечательное его исполнение!👍👏😍🍐🍐🍐