Tiramisu свадебный

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

маскарпоне500г

печенье бисквитное16шт.

яйца куриные4шт.

сахарная пудра80г

ликер20г

какао-порошок1по вкусу

шоколад белый1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Ставим форму в холодное место часов на 5-6 или на ночь.
Шаг null
Повторяем слои еще раз и последний слой крема посыпаем какао-порошком (через ситечко) или тертым горьким шоколадом. Можно украсить белым шоколадом.

Шаг null
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой до белого цвета. Маскарпоне комнатной температуры разминаем деревянной лопаточкой в однородную массу. и соединяем с желтками. Белки взбиваем с небольшим количеством соли в плотную пену и аккуратно вмешиваем в сырно-желтковую массу. Печенье (половину) по одной штуке обмакиваем в кофе с ликером Мочим печенье (секунду) и укладываем на форму. Накрываем половиной крема.

Оценить5.014

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution