Тушеная фасоль с колбасками по-итальянски

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Фасоль залейте 0,5 л воды и оставьте на ночь. Утром воду слейте, добавьте в кастрюлю 0,5 л свежей воды и отварите фасоль до мягкости.

Приготовьте подливу. Измельчите лук, натрите на терке морковь. Лук поджарьте в глубокой сковороде до прозрачности, далее добавьте к нему тертую морковь. Продолжайте обжаривать на медленном огне.

Смешайте 0,5 л воды и кетчуп. Добавьте в сковороду, все хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Соедините муку с небольшим количеством воды, перемешайте так, чтобы не осталось комочков.

Добавьте смесь в подливу. Мука поможет загустить соус.

Добавьте в сковороду отварную фасоль, накройте крышкой и дайте покипеть 7 минут.

Колбаски «По-итальянски» ТМ «Петруха Мастер» отварите до готовности, снимите оболочку и нарежьте кружочками.

Положите нарезанные колбаски в сковороду, посолите, поперчите. Добавьте лавровый лист, чеснок и измельченную зелень петрушки. Тушите колбаски с фасолью еще 3 минуты и снимайте с огня.

Подавайте блюдо к столу теплым. Приятного аппетита!