Шарлотка с ревенем и изюмом

В сметану вбить яйца. Я брала 2 яйца + яичный порошок (1 ст. л.).

Взбить вместе с сахаром (в оригинале 1 стакан), солью, ванилью.

Вводим муку.

Вместе с мукой — яичный порошок, если есть.

Разрыхлитель.

Смешать тесто.

Нарезать ревень. Крупные стебли вначале разделить вдоль на 2–4 части.

Еще добавить промытый и отжатый изюм.

Смешать. Печь в духовке при 180°C 30–35 минут.

Я решила испечь в мультиварке. Смазала чашу и вылила тесто. После программы «Выпечка» (50 минут) пекла еще 10 минут.

Верх посыпала коричневым сахаром.

Утром вынимаем пирог с помощью решетки для пара.

Вид снизу.

Вид сбоку.

Нарезать на порции.

По желанию посыпать пудрой.

Подаем с чаем, кофе.

Мягкая сливочная шарлоточка получилась!

В разломе.

Угощаемся!