Вишневый пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука300г
- сливочное масло130г
- сливки220г
- яйца куриные1шт.
- сахар200г
- соль2г
- разрыхлитель10г
- вишня замороженная350г
Тесто
Пищевая ценность
- Белки48.5г53.89% от дневной нормы
- Жиры165.3г206.63% от дневной нормы
- Углеводы481.29г160.43% от дневной нормы
- Калории3605.0кКал150.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и разрыхлитель.
- Шаг 2
К сухой смеси добавьте сливочное масло (я масло натерла на крупной терке).
- Шаг 3
Все хорошо перемешайте руками до образования мелкой крошки. Отложите 120 г в чашку.
- Шаг 4
Добавьте сливки 10% (можно молоко) и одно яйцо.
- Шаг 5
Все хорошо перемешайте. Тесто не должно быть слишком жидким (если жидкое, добавьте муку), но и не должно быть густым.
- Шаг 6
Тесто влейте в форму (смазывать маслом форму не надо). Сверху теста выложите вишню без косточек (у меня замороженная вишня, я ее не размораживала).
- Шаг 7
Сверху вишню посыпьте сухой смесью, которую отложили заранее. Выпекаем при температуре 170°C, около 45–50 минут, проверяем готовность.
- Шаг 8
Пирог получается нежный и вкусный. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Это ОЧЕНЬ быстро и ОЧЕНЬ вкусно. Не люблю слишком сладко - брала 1/2 указанной нормы сахара. Первый раз делала из размороженной вишни (сок слила) было чуть посуше. С мороженной вишней пирожок получается чуть мокрее, но не менее вкусно. Как-то не было сливок, использовала молоко - тоже восхитительно. В общем вариант беспроигрышный . Большое спасибо Ольге. И да, еще! Делайте сразу 2-ую порцию. Пирог исчезает мгновенно еще не успев остыть. В теплом виде он не менеее вкусен!
- 1
не поняла про сливки- надо 220грамм ?В шаге 4 написано- 10процентные? Или 10% сливок влить?
Спасибо за рецепт. Пирог получился отменный!
Оленьку и всех нас поздравляю с вкусным РД 🍪☕️👍
Олечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏