Фото рецепта
Фото блюда

Австрийский струдель из теста "фило"

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сахар коричневый25ст. л.
  • сливочное масло75г
  • миндаль100г
  • корица1ст. л.
  • яйца куриные1шт.

Пищевая ценность

  • Белки28.51г
    31.68% от дневной нормы
  • Жиры117.21г
    146.51% от дневной нормы
  • Углеводы379.77г
    126.59% от дневной нормы
  • Калории2722.15кКал
    113.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Eva

Шаги рецепта

  • Шаг null

    Яблоки отчистить от кожуры, семян, порезать кубиками, присыпать корицей.

  • Шаг null

    разогреть сливочное масло в кастрюльке и положить туда яблоки и оставить томиться под крышкой минут пять, затем всыпать сахар и оставить ещё на 15 минут на слабом огне.Иногда мешая.

  • Шаг null

    снять с огня яблоки и перемашать с миндалём.

  • Шаг null

    Разложить пласты теста на полотенце, смазать их растопленным сливочным маслом и присыпать сухарями ,затем выложить начинку. Аккуратно с помощью полотенца завернуть тесто в рулет.

  • Шаг null

    Смазать слегка взбитым яйцом рулет и выпекать при 180 градусах минут 15 20, до золотистой корочки.

Оценить5.08
0

Автор рецепта

Фотография профиляVladimir111,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Алина

    Каждый слой теста смазывать маслом, все 6 пластов?

      • Фотография профиля
        winter-market

        Добрый день всем! Для Ваших кулинарных шедевров предлагается тесто "Фило" (Греция) - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто. Выглядит оно как папиросная бумага. Широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких (пахлава, венский штрудель и многое другое), так и в несладких блюдах (хачапури и др.). Вес нетто: 470 гр./уп. Калорийность продукта - 262кКал. Продажа по Украине. Кого заинтересовало, пишите e-mail: winter-market@ukr.net. Буду рада ответить на вопросы)))

          • Фотография профиля
            Natalka

            альтернатива тесту есть?

              • Фотография профиля
                Natalka

                Интересно... Только что это за тесто "фило"?

                Оставить комментарий