Ароматный сырный пирог с голубикой

Время приготовления 1 ч

Автор: Юлия ВысоцкаяУзнать больше

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные

сливочное масло140г

сахар коричневый85г

яйца куриные3шт.

сыр сливочный170г

мука цельнозерновая100г

мука100г

голубика150г

Для крема

сыр сливочный150г

сливочное масло50г

сахарная пудра2ч. л.

корица0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки119.31г
132.57% от дневной нормы
Жиры268.04г
335.05% от дневной нормы
Углеводы244.04г
81.35% от дневной нормы
Калории3943.57кКал
164.32% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
125 грамм сливочного масла смешать с сахаром.
Шаг 2
По одному ввести все яйца, каждый раз взбивать смесь венчиком.

Шаг 3
Сливочный сыр вмешать в яичную смесь, затем взбить венчиком.

Шаг 4
Добавить оба вида муки и голубику, вымешать тесто.

Шаг 5
Форму для выпечки застелить пергаментом, промазать его оставшимся сливочным маслом. Тесто переложить в форму, равномерно распределить.
Шаг 6
Пирог выпекать при 190°С в течение 25–30 минут.
Шаг 7
Для крема смешать сливочный сыр, сливочное масло, сахарную пудру и корицу.
Шаг 8
Перед подачей пирог полностью остудить, сверху покрыть кремом.

Оценить5.02

Автор рецепта

Юлия Высоцкая,автор рецепта

Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.

Перейти в профиль