Цельнозерновые гриссини с кунжутом и прованскими травами

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

вода260мл

мука250г

пшеничная мука цельнозерновая250г

дрожжи сухие5г

соль10г

прованские травы1щепотка

кунжут1горсть

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Дрожжи развести в 100 мл теплой воды и оставить на 20 минут. Должна подняться пенная шапочка. Соединить с остальной водой, добавить соль, масло и замесить тесто в течение 10–15минут. Накрыть пленкой и оставить на 1час. Тесто увеличится в 3 раза.
Шаг 2
Включить духовку на 190°C. Тесто разделить на 4 равных части. Каждую раскатать в прямоугольник толщиной примерно 5 мм. Посыпать итальянскими травами и кунжутом.

Шаг 3
Слегка скалкой вкатать посыпку плотнее в тесто, но не сильно, чтобы не сделать слой теста тоньше. Нарезать пласт теста на полосы шириной 1,5–2 см. Скрутить каждую не тугим жгутиком. Выпекать примерно 15–18 минут при 170–175°C.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution