Домашний багет

Время приготовления 5 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

дрожжи свежие4г

мука550г

соль9г

вода380г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В теплой воде развести дрожжи. Всыпать соль и, добавляя постепенно муку, замесить однородное тесто. Поставить для подъема на три часа. В первый час обминать каждые 20 минут.
Шаг 2
Вот так тесто выглядит через 3 часа. Оно очень хорошо подходит.

Шаг 3
Полотенце посыпать мукой. Тесто разделить на три части. Из каждой заготовки сформировать батон. Положить швом вверх, накрыть пленкой и оставить на 1 час.

Шаг 4
Багеты аккуратно выложить на противень, сделать надрезы. Выпекать 10 минут при 240°C, потом понизить до 200°C и выпекать еще 20 минут.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution