Бездрожжевые пирожки с куриным фаршем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кефир 3,2%200мл
- яйца куриные1шт.
- мука2.5стакан
- соль0.5ч. л.
- сода0.25ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- куриный фарш400г
- лук репчатый1шт.
- петрушка зелень1пучок
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- кунжутные семечки1ч. л.
- яйца куриные1шт.
Тесто
Начинка
Для посыпки
Дополнительно
Пищевая ценность
- Белки134.18г149.09% от дневной нормы
- Жиры91.62г114.53% от дневной нормы
- Углеводы298.89г99.63% от дневной нормы
- Калории2562.4кКал106.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо смешать с солью, добавить кефир, растительное масло и соду.
- Шаг 2
Всыпать просеянную муку.
- Шаг 3
Замесить тесто. Накрыть. Дать постоять 30 минут.
- Шаг 4
В фарш добавить нарезанный репчатый лук, соль, перец, измельченную зелень петрушки. Влить 2–3 ст. л. воды. Перемешать.
- Шаг 5
Тесто разделить на 8 равных частей. Сделать заготовки.
- Шаг 6
Каждую раскатать толщиной 0,5 см. На середину выложить столовую ложку фарша.
- Шаг 7
Собрать края теста к середине мешочком. Перевернуть. Сформировать пирожок.
- Шаг 8
Каждый наколоть вилкой для выхода пара. Смазать желтком.
- Шаг 9
Посыпать кунжутом.
- Шаг 10
Выпекать при 190°C 30 минут. Сбрызнуть водой. Накрыть полотенцем. Дать постоять 20 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
очень аппетитные! забираю в копилочку