Баранина с хурмой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баранина1кг
- чеснок3стакан
- розмарин1веточка
- вино белое сухое200г
- цукини500г
- хурма2шт.
- корица молотая1ч. л.
- соль1щепотка
- растительное масло4ст. л.
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки171.37г190.41% от дневной нормы
- Жиры232.63г290.79% от дневной нормы
- Углеводы120.36г40.12% от дневной нормы
- Калории3292.23кКал137.18% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
К мясу добавить цукини,тушить 15 минут.Далее положить хурму,лимонную цедру,корицу,посолить,поперчить по вкусу и готовить ещё 5 минут.При подаче блюдо можно посыпать кинзой.
- Шаг null
Цукини нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см ,хурму разрезать на 4-6 частей,в зависимости от размера хурмы.Удалить из нее косточки.
- Шаг null
Лук и чеснок порубить,смешать с мясом,добавить розмарин, вино и жарить ещё 5-7 минут.
- Шаг null
Баранину нарезать кусками,средней величины,посолить,поперчить по вкусу и обжарить на разогретом масле до образования корочки.
- Шаг null
Помидоры ошпарить,снять с них кожицу,разрезать и удалить семена.Мякоть нарезать мелкими кусочками и соединить с мясом. Влить воду,чтобы она покрывала мясо с овощами,и тушить всё в сотeйнике под крышкой 40 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Рецепт воодушевляет!!!в ближайшем будущем обязательно попробую!
Очень интересный и оригинальный рецепт. Вполне достоин быть лучшим. Спасибо. Главное что готовится совсем не сложно.
Какая вкуснота!!!Баранина,да ещё с фруктами! Спасибо большое за рецепт,обязательно попробую сделать!
Спасибо за рецепт с бараниной!Обязательно приготовлю! Уже представляю, как это вкусно!!!
Баранина с хурмой... ВАУ, как вкусно!