Фото рецепта
Фото блюда

Пирожки из теста фило с мясом

Время приготовления 50 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • мясной фарш500г
  • тесто фило250г
  • соль5ч. л.
  • перец черный молотый2ч. л.
  • зелень рубленая1пучок
  • сливочное масло100г
  • перец красный молотый2ч. л.
  • сметана 30%1стакан

Пищевая ценность

  • Белки110.83г
    123.14% от дневной нормы
  • Жиры312.63г
    390.79% от дневной нормы
  • Углеводы152.15г
    50.72% от дневной нормы
  • Калории3988.8кКал
    166.20% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    В фарш добавляем специи и зелень, размораживаем тесто и кладем его в мокрое полотенце, чтобы не заветрилось. Сливочное масло, примерно 180 г, растапливаем. Тесто выкладываем на смазанную маслом поверхность и смазываем сами пласты.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Берем два пласта теста, смазываем сливочным маслом, указательным пальцем собираем тесто посередине и делаем такую «бабочку», формируем небольшую котлету, выкладываем на тесто и аккуратно заворачиваем: сначала накрываем одним краем, потом другим и сворачиваем к середине.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Получаются вот такие пирожки!

Оценить4.04
0

Автор рецепта

Фотография профиляМарфа,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    acantholimon

    Описание рецепта - ни о чем. Просто чтобы что-то написать? Упаковка фарша! Передо мной в магазине лежит упаковка на 0.5 кг, на 1 кг и на 2 кг. На какую из них рассчитан рецепт? Тесто - 1 упаковка. Такая же история! Упаковка на 200, 400 и 1000 грамм теста фило. Сколько листов теста сложить для одного пирожка? Одного листа обычно мало. Как все таки заворачивать? Как они хотя бы выглядят в свернутом состояния до приготовления? И последний вопрос: почему такие рецепты, не проверенные на содержание, вылезают у меня в качестве рекламы на фейсбуке????

    • 1
  • Фотография профиля
    Елена &&&

    Не могли бы Вы более подробно описать способ формовки? На фото пирожки выглядят симпатично, но непонятно как они делаются! В шаге два сказано - "Собираем посередине тесто и делаем такую «бабочку», формируем небольшую котлету, выкладываем на середину и аккуратно заворачиваем." Где середина? Где тесто собрали или где фарш выложили? На фото фарш выложен с края теста. Непонятно как заворачивать. В ингредиентах указана упаковка тесто фило, обычно это 500г. Почему в том же шаге 2 указано по 0,5 упаковки фарша и теста? Половина упаковки у Вас идёт на что? Сколько пирожков Вы приготовили из упаковки? Очевидно всё легко, но из описания я не поняла. Может я одна такая непонятливая

    • 1

Оставить комментарий