Зеленые щи
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- щавель свежий1пучок
- картофель3шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1головка
- сливочное масло1ст. л.
- фрикадельки300г
- укроп свежий1по вкусу
- вода1.5л
- яйца куриные4шт.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- сметана1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки82.61г91.79% от дневной нормы
- Жиры78.96г98.70% от дневной нормы
- Углеводы88.14г29.38% от дневной нормы
- Калории1369.22кКал57.05% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для супа автор рекомендует куриный бульон, у меня индюшачьи фрикадельки (остатки фарша от начинки для пельменей я скатала в шарики и заморозила).
- Шаг 2
Поставить на огонь вариться картофель кубиком (425 г), морковь (заранее много замораживаем, сплющиваем в пакеты — очень удобно) и луковицу, которую потом выбросить.
- Шаг 3
После закипания добавить фрикадельки.
- Шаг 4
Щавель у меня консервированный, пастеризованный в банках в собственном соку — 0,5 л банка.
- Шаг 5
Потомить его со сливочным маслом.
- Шаг 6
Перенести в суп.
- Шаг 7
Суп сварился.
- Шаг 8
Налить щи в тарелку.
- Шаг 9
Покрошить каждому яйцо и добавить сметану.
- Шаг 10
Подать с ватрушками: https://www.edimdoma.ru/retsepty/145652-vatrushki-na-pesochnom-teste.
- Шаг 11
Щи легкие, но с ватрушками сытно и вкусно.
- Шаг 12
Угощаемся!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
