Оливье с креветками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- креветки королевские200г
- авокадо2шт.
- морковь1шт.
- огурцы маринованные4шт.
- яйца куриные2шт.
- горошек зеленый консервированный60г
- сливочное масло10г
- оливковое масло1ст. л.
- яичные желтки1шт.
- лимонный сок1.5ст. л.
- оливковое масло200мл
- горчица дижонская1ч. л.
- перец черный1щепотка
- соль1щепотка
- зелень1по вкусу
Основные
Для домашнего майонеза
Пищевая ценность
- Белки77.06г85.62% от дневной нормы
- Жиры340.28г425.35% от дневной нормы
- Углеводы59.16г19.72% от дневной нормы
- Калории3561.81кКал148.41% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте майонез. В чаше соедините яичные желтки, дижонскую горчицу, добавьте лимонный сок, смешайте все венчиком. Продолжая взбивать соус, влейте тонкой струйкой половину оливкового масла, посолите. Взбивайте соус до тех пор, пока он не станет густым.
- Шаг 2
Королевские креветки Fish&More предварительно разморозьте по инструкции, указанной на упаковке.
- Шаг 3
Заранее отварите морковь и куриные яйца. Маринованные огурцы, вареные яйца, морковь мелко кубиком.
- Шаг 4
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточки и нарежьте кубиками.
- Шаг 5
Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте консервированный горошек, заправьте майонезом.
- Шаг 6
Размороженные креветки очистите от хвостиков.
- Шаг 7
В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Выложите креветки. Посолите и поперчите. Обжаривайте креветки около 2 минут.
- Шаг 8
Добавьте креветки в салат и посыпьте рубленой зеленью.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Супер!!!