Капустная запеканка с сыром

Морковь почистите, натрите на терке.

Капусту промойте, нашинкуйте.

Посолите.

Обжарьте морковь с капустой с добавлением масла до мягкого состояния. Примерно минут 10.

Немного охладите, вбейте яйцо.

Добавьте натертый сыр.

Все хорошо перемешайте.

Выложите капустную массу в жаропрочную форму. Накройте верх формы фольгой, запекайте в разогретой до 180°C духовке около 35 минут. За 10 минут до окончания запекания снимите фольгу и немного зарумяньте запеканку.

Подавайте к столу в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!