Фото блюда

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на порции

    Основные
  • куриные бедра6шт.
  • апельсины1шт.
  • сельдерей корень0.5шт.
  • морковь2шт.
  • пастернак1шт.
  • петрушка корень1шт.
  • чеснок2головка
  • тимьян свежий1шт.
  • оливковое масло2ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская0.25ч. л.
  • Для маринада
  • апельсиновый джем6ст. л.
  • оливковое масло2ст. л.
  • горчица с зернами2ч. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская0.25ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки203.96г
    226.62% от дневной нормы
  • Жиры165.29г
    206.61% от дневной нормы
  • Углеводы110.71г
    36.90% от дневной нормы
  • Калории2744.0кКал
    114.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 190°С.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Приготовить маринад: джем и горчицу выложить в глубокую миску и перемешать, затем влить оливковое масло, посолить, поперчить и еще раз перемешать.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Кусочки курицы выложить в маринад, перемешать и дать постоять 10 минут.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Сельдерей, морковь, пастернак и петрушку почистить и крупно порезать.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Головки чеснока очистить от верхней кожуры и разрезать поперек на две части каждую.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Противень полить 1 ст. ложкой оливкового масла, выложить курицу с маринадом, затем нарезанные овощи и чеснок.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Апельсин нарезать кружками поперек и выложить на курицу с овощами, посолить, поперчить, накрыть веточками тимьяна, полить оставшимся оливковым маслом.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Запекать в разогретой духовке 30–40 минут.

Оценить5.03
0

Автор рецепта

Фотография профиляЮлия Высоцкая,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Мышусик

    Супер!!! 😋😍

      • Фотография профиля

        👍👍👍👍👍👍

          Оставить комментарий