Профитроли с кофейно-шоколадным маскарпоне
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахарная пудра8344шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки0.0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0.0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0.0г0.00% от дневной нормы
- Калории0.0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Начинить профитроли кремом (я срезал верхушки), можно воспользоваться шприцом.
- Шаг null
Приготовить тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/8344. У меня были небольшие изменения: соленое сливочное масло, поэтому уменьшил количество соли + запекал чуть меньше, минут 30. Профитроли сформировать шприцом либо ложкой. Я предпочитаю второй вариант, т.к. терпеть не могу отмывать кулинарные шприцы :) Тесто хорошо держит форму, не расплывается.
- Шаг null
Маскарпоне растереть с кофе, добавить натертый или порубленный шоколад. Если недостаточно сладкий крем для вас - можно вмешать немного сахарной пудры.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Объедение)))5
5
МММ..то, что искала! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень понравилось и не показалось, что заварное тесто-это страшно!
Вениамин, вы конечно молодец, заварное тесто - это подвиг! Я не как не решусь, тоже всегда думаю получится или нет! Конечно 5!Спасибо!