Яблочная кростата
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яблоки4шт.
- сливочное масло2ст. л.
- сахар3ст. л.
- корица1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- мука6г
- соль0.5ч. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- яичные желтки1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки13.62г15.13% от дневной нормы
- Жиры37.99г47.49% от дневной нормы
- Углеводы158.43г52.81% от дневной нормы
- Калории1034.88кКал43.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Смешать масло и сахар. Хорошенько растереть. Добавить яйцо и желток. Все хорошенько перемешать до однородной массы.В отдельной чашке смешать муку, корицу, соль, разрыхлитель и орехи (немного орехов оставить). Эту смесь примешать к масляной смеси и перемешивать до однородной массы. Тесто минут на 20-30 убрать в холодильник отдохнуть.
- Шаг null
Пока тесто отдыхает, разогреем духовку до 190С и займемся начинкой. На сковороду кладем сливочное масло и, только после того как оно растает, выкладываем яблочные дольки, сахар и корицу. Перемешиваем и готовим около 5 минут на среднем огне. Яблоки должны стать золотистыми.
- Шаг null
Вынуть тесто из холодильника и отщипнуть от него небольшой кусочек (он пойдет для украшения). остальное тесто распределить по форме для запекания, делая бортики. Выкладываем яблочную смесь и равномерно распределяем. Отложенное тесто смешиваем с отложенными орехами и крошим поверх начинки, оставляя середину. Выпекать около 25 мин или пока пирог не зарумянется. Вынуть из духовки и остудить его мин 10. Приятного аппетита!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Хороший объёмный вкус у рецепта! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
Интересный рецепт - и недооцененный, по-моему!