
"Нескучный" и очень полезный пирог с брокколи
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- мука150г
- соль1щепотка
- брокколи свежая1кочан
- сметана200г
Основные
Пищевая ценность
- Белки52.15г57.94% от дневной нормы
- Жиры50.6г63.25% от дневной нормы
- Углеводы153.2г51.07% от дневной нормы
- Калории1215.5кКал50.65% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйцо смешать с олив.маслом
- Шаг 1
добавить муку и соль и начать замешивать тесто. По необходимости добавляем ледяную воду - должно получится эластичное и плотное тесто.
- Шаг 2
скатать тесто в шар
- Шаг 3
тесто раскатать в очень тонкий пласт и перенести в смазанную растительным масло форму (у меня обычная 28 см неразъемная). Сделать небольшие бортики
- Шаг 4
Брокколи помыть, разобрать на маленькие соцветия и уложить их на тесто (при этом твердые ножки нужно обрезать, оставив только шапочки)
- Шаг 5
Сделать заливку: для этого вилочкой взбить сметану с яйцами. Посолить и поперчить.
- Шаг 6
Аккуратно залить брокколи этой смесью
- Шаг 7
Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Наконец то я добралась до этой вкусняшки!!! Это очень очень вкусно!!! 😋😋😋 Да брокколи в холодильнике не оказалось (я ее сырую очень быстро уничтожаю pooh_lol), поэтому решила заменить на цветную. Не знаю как там с брокколи, а с цветной невероятно вкусно и сочно вышло. В следующий раз добавлю только сыр (тоже сбежал и отсутствовал в холодильнике). 😜 Спасибо солнышко тебе за рецепт!!!! 😘😘😘😘
Лиза, приготовила!Нас угостили такой красивой капустой брокколи, прямо специально для твоего пирога!Разлетелся за секунду!А кто не успел, тот опоздал!Так это ещё при том, что у меня заливки маловато было, сметаны не хватило!Сегодня повторю!Ещё половина капусты осталась!Ещё я добавила курочку и тмин!Ням-ням!А тесто-это что-то!Спасибо тебе, дорогая!😍💐
Liz,kusochek sfotkat ne smogla.v office muja elipooh_lolpooh_lolya bolgarskiy perec i sir dobavila...vse bili v vostorge,a muj gordilsyapooh_lolpooh_lolpooh_lol eshyo odin iz tvoix receptov stal moim postoyannim gostemflowerflowerflowerflower
Lizochka,prigotovila pirog...mmmmm..vkusnoooooooo,a testo...slov net..spasibo tebe,dorogayaheartheartheartheart
Отличный пирог вышел. Я правда не ценитель всяких диет вариантов, да и не требуются они мне ), поэтому я его изменила под себя сильно, но за идею огромное спасибо. Тесто супер, мужу с оливковым маслом самое то что надо, он такое любитель. В начинку я вместо сметаны сливки закинула, индюшкину подкопченую колбасу и чеддер, ну и перчика побольше разного )), мужу очень пришелся по вкусу 😀