Перловка с шампиньонами

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

вода2стакан

шампиньоны250г

перловая крупа1стакан

растительное масло2ст. л.

лук белый1шт.

соевый соус1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Перловку промыть в нескольких водах и замочить на ночь. Отваривать в двух стаканах воды 30–40 минут. Вода выпарится почти вся, но ту, что останется, сливать не надо. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Грибы нарезать пластинами и добавить к луку. Помешивая, жарить еще несколько минут, чтобы грибы подрумянились.

Шаг 3
Добавить любимые специи (у меня смесь перцев) и 1 ч. л. порошка из сушеных лесных грибов. Перемешать.

Шаг 4
В сковороду к жареным с луком шампиньонам выложить перловку вместе с остатками воды и перемешать ложкой. Прогреть 10–15 минут на среднем огне, затем снять с плиты.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution