Морковь по-корейски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- морковь1.1кг
- лук репчатый2головка
- чеснок4зубчик
- растительное масло50г
- соль2ст. л.
- сахар2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- яблочный уксус3ст. л.
- кориандр молотый1ст. л.
- кориандр семена1ст. л.
- перец кайенский молотый0.3ч. л.
- кинза сушеная0.3ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки27.19г30.21% от дневной нормы
- Жиры56.58г70.72% от дневной нормы
- Углеводы168.21г56.07% от дневной нормы
- Калории1228.23кКал51.18% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь очистить.
- Шаг 2
Нашинковать с помощью специальной терки.
- Шаг 3
Так как боюсь порезов, надела мягкую перчатку (любую) и сверху одноразовую пленочную.
- Шаг 4
Морковь посолить (2–2,5 ст. л.), слегка помять. Дать постоять.
- Шаг 5
Добавить соевый соус, сахар, уксус.
- Шаг 6
Нарезать лук, чеснок.
- Шаг 7
Обжарить вначале лук со специями (кориандр растереть в ступке).
- Шаг 8
Затем выдавить к луку чеснок.
- Шаг 9
Помешать лук с чесноком на огне и перенести на морковь вместе с маслом.
- Шаг 10
Перемешать. Дать настояться.
- Шаг 11
Я выносила на ночь на балкон.
- Шаг 12
Утром можно пробовать.
- Шаг 13
Морковь служит дополнением к мясу, омлету или гарниру.
- Шаг 14
Также придумываем салаты на основе данной морковки.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Какая красота, Танюш 🥰На фото увидела сердечко из моркови ❤
- 1