Кекс с грушами и шоколадом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука200г
- йогурт натуральный120г
- сахар100г
- маргарин100г
- груши3шт.
- яйца куриные2шт.
- какао-порошок3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сливки 33–35%300г
- шоколад черный горький150г
Основные
Ганаш
Пищевая ценность
- Белки68.49г76.10% от дневной нормы
- Жиры262.15г327.69% от дневной нормы
- Углеводы411.71г137.24% от дневной нормы
- Калории4247.85кКал176.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления кекса понадобятся такие ингредиенты.
- Шаг 2
Груши освободите от кожуры с помощью овощечистки, оставив хвостик.
- Шаг 3
Растопите маргарин «Пышка».
- Шаг 4
Муку и какао просейте, добавьте разрыхлитель.
- Шаг 5
Яйца и сахар взбейте.
- Шаг 6
Добавьте йогурт и аккуратно перемешайте.
- Шаг 7
Поэтапно введите в смесь муку.
- Шаг 8
Добавьте растопленный маргарин «Пышка». Следите, чтобы тесто оставалось воздушным. По консистенции оно должно получиться, как густая сметана.
- Шаг 9
Выложите половину шоколадного теста в форму для выпечки. Поставьте груши и распределите оставшуюся часть теста. Выпекайте 40 минут при 180°С.
- Шаг 10
В это время подготовьте тягучий ганаш. Шоколад натрите на терке и соедините в сотейнике со сливками. Томите на медленном огне, аккуратно помешивая, пока крем не загустеет, около 5–7 минут.
- Шаг 11
Украсьте готовый кекс и подавайте к столу.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
