Котлеты как в детском саду
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- говяжий фарш250г
- свиной фарш250г
- батон2кусок
- молоко100мл
- лук репчатый1шт.
- соль0по вкусу
- растительное масло для жарки0г
Основные
Пищевая ценность
- Белки104.75г116.39% от дневной нормы
- Жиры111.9г139.88% от дневной нормы
- Углеводы114.4г38.13% от дневной нормы
- Калории1915.25кКал79.80% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте фарш. Замочите ломтики батона или хлеба в молоке на 5 минут, затем хорошо отожмите.
- Шаг 2
Лук очистите и мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
- Шаг 3
Соедините фарш, хлеб, яйцо и лук. Добавьте соль и перец. Хорошо вымешайте фарш до однородности. Если хотите, можно слегка «отбить» фарш, поднимая его и кидая в миску, чтобы котлеты были более плотными.
- Шаг 4
Сформируйте из фарша котлеты среднего размера.
- Шаг 5
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Шаг 6
После обжарки котлеты можно переложить на противень и довести до готовности в духовке при температуре 180°C в течение 10–15 минут, чтобы они прожарились полностью, как в детском саду.
- Шаг 7
Готовые котлеты подавайте с гарниром на ваш выбор — картофельным пюре, макаронами или овощным салатом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
