Конфеты «Бала Баяна»

Время приготовления 3 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

молоко сгущенное380г

сливочное масло50г

кокосовая стружка150г

сахар1стакан

лимонный сок1ч. л.

вода0.5стакан

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте сгущенку и сливочное масло. Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, растопите смесь.
Шаг 2
Постепенно добавляйте кокосовую стружку в сливочную основу. Хорошо перемешайте.

Шаг 3
В отдельной кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и полного растворения сахара. После сразу убавьте огонь и добавьте лимонный сок. Продолжайте варить сироп, пока он не загустеет. Это займет около 5–7 минут.

Шаг 4
Аккуратно влейте горячий сироп в смесь сгущенного молока, кокосовой стружки и масла. Быстро перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились в единую массу.

Шаг 5
Выложите полученную массу на плоскую поверхность, застеленную пергаментной бумагой. Разровняйте массу, чтобы толщина слоя была примерно 1–1,5 см.
Шаг 6
Когда масса немного остынет, нарежьте ее на небольшие квадратики или прямоугольники. Можно также использовать формочки для печенья — для придания конфетам более интересной формы.
Шаг 7
Поместите нарезанные конфеты в холодильник минимум на 2 часа, чтобы они полностью затвердели.
Шаг 8
Готовые конфеты можно подавать сразу из холодильника. Они отлично подойдут к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution